Hoeveel Wagyu Beef serveer je per persoon?

Wagyu-rundvlees is niets minder dan sensationeel, want het is immens rijk aan smaak. Vanwege die immense rijkdom, die niet te vergelijken is met een gewone biefstuk, kunt u zich afvragen wat de juiste hoeveelheid Wagyu is. Omdat we vaak de vraag krijgen hoeveel Wagyu-rundvlees per persoon de ideale hoeveelheid is om te serveren, behandelen we alles in dit artikel. Lees verder en ontdek de ideale hoeveelheid Wagyu die u moet kopen voor uw volgende etentje.

Tabel om de juiste hoeveelheid Wagyu Beef per persoon te bepalen

De volgende tabel is een algemene vuistregel bij de aankoop van Wagyu-rundvlees:

Er zijn echter altijd een paar dingen waarmee u rekening moet houden om de perfecte hoeveelheid van uw favoriete Wagyu-rundvleesproduct te kopen. Laten we er meteen in duiken:

Vraag 1: welk type Wagyu wilt u kopen?

Niet alle Wagyu is gelijk. Er zijn nogal wat verschillen in rijkdom, malsheid, vlezigheid en intramusculair vetgehalte. Vooral dat laatste is het belangrijkst bij het bepalen van het juiste gramgewicht voor uw bestelling. Premium Wagyu-soorten zoals Japanse Wagyu A5 en Australische Wagyu BMS 9+ zijn enorm gemarmerd, en zullen de buik veel sneller vullen dan inferieure Wagyu-soorten zoals Amerikaanse Wagyu, Zuid-Amerikaanse Wagyu en Europese Wagyu. Controleer als vuistregel altijd de hoeveelheid marmering op uw biefstuk.

Vraag 2: wilt u veel bijgerechten serveren?

Er zijn veel bijgerechten die perfect passen bij Wagyu. Denk aan kaviaar, rijst, pasta, aardappelen en/of gebakken groenten. Als u van plan bent om zware bijgerechten te serveren bij uw Wagyu portie, kunt u misschien beter wat minder bestellen. Dat gezegd zijnde, raden wij altijd aan uw hoofdgerecht niet te ingewikkeld te maken en het Wagyu-product de ster van de show te laten zijn.

Vraag 3: hoeveel gangen serveert u?

Als u van plan bent voorgerechten of een dessert te serveren tijdens uw feest, is het meestal een goed idee om de porties Wagyu te matigen. Vooral als zware desserts een vast onderdeel van uw menu vormen, kan het lastig zijn om te veel Wagyu te serveren, omdat u ruimte wilt besparen. Dat gezegd zijnde, raden wij altijd aan om uw voorgerecht of dessert niet te ingewikkeld te maken, omdat het wat glans wegneemt van uw spectaculaire Wagyu-rundvlees. Durf minimalistisch te zijn!

Vraag 4: heeft u de voorkeuren van uw gasten beoordeeld?

Hoewel Wagyu een spectaculaire showstopper is, gaat het bij het organiseren van een diner niet alleen om het eten: het gaat ook om de gasten. Hier zijn enkele vragen om u in de juiste richting te sturen:

• Zijn uw gasten mannelijk, vrouwelijk of gemengd?
• Eten uw gasten meestal grote porties?
• Zijn uw gasten liefhebbers van biefstuk of niet?
• Gaan er vegetariërs mee?

Conclusie

Wagyu serveren tijdens uw volgende feest zal zeker een luxueuze indruk maken op uw gasten. Dit artikel zal u helpen beslissen hoeveel Wagyu-rundvlees u moet bestellen. Als u nog steeds niet zeker bent, is het altijd beter te veel dan te weinig Wagyu te bestellen. U en uw gasten zullen het heerlijk vinden, en als er wat over is, zal iemand ongetwijfeld om een tweede portie vragen!

Bent u op zoek naar Japans Wagyu-rundvlees van topkwaliteit? Wij zijn de grootste Japanse Wagyu online winkel in de Europese Unie. Koop hier uw Wagyu rundvlees!